Confeccionada em aço inox escovado, conta com lâmina de 5” com fio liso e seis furos redondos, que evitam criar vácuo na hora do corte e a fatia do queijo não grudar na lâmina da faca. Pode ser usado para vários tipos de queijos, especialmente queijos de massa cremosa como o Brie e Camembert.